中新網(wǎng)北京10月7日電(記者 邵萌)這個(gè)國(guó)慶中秋假期，社交媒體被景德鎮(zhèn)“雞排哥”刷屏了。其熱情的服務(wù)態(tài)度和“你可以拒絕我，但是請(qǐng)你不要拒絕美味”等金句，讓不少網(wǎng)友戲稱“6元的雞排賣出了60元的情緒價(jià)值”。

“雞排哥”的出圈，為千年瓷都景德鎮(zhèn)增添了一絲煙火氣，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐奈穆脽帷?/p>

10月6日，江西景德鎮(zhèn)，“雞排哥”李俊永的攤位吸引了大批游客。中新社記者 劉占昆 攝　　據(jù)報(bào)道，在“雞排哥”熱度加持下，景德鎮(zhèn)北站“假期模式”提前開啟，9月25日至29日，該站發(fā)送旅客數(shù)較去年同期增長(zhǎng)19%。去哪兒數(shù)據(jù)顯示，10月1日，景德鎮(zhèn)酒店入住量較去年同期增長(zhǎng)30%。

從理發(fā)師曉華到開封王婆再到景德鎮(zhèn)“雞排哥”，近幾年，個(gè)體出圈為城市文旅帶來流量的故事并不鮮見。從某種層面上來說，潑天的流量是把雙刃劍，在帶來人氣的同時(shí)，也讓一座城市的公共服務(wù)能力和治理水平迅速進(jìn)入公眾視野。

“雞排哥”攤位火爆，如何維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)秩序？如何保障食品安全？如何避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)？面對(duì)假期激增的客流量，如何保障游客的良好體驗(yàn)？如何避免欺客宰客？如何降低對(duì)當(dāng)?shù)鼐用裆畹挠绊?？這些現(xiàn)實(shí)課題，考驗(yàn)著一座城市的治理和服務(wù)水平。

值得肯定的是，面對(duì)“雞排哥”的走紅，景德鎮(zhèn)有關(guān)部門反應(yīng)迅速。“雞排哥”被授予“景德鎮(zhèn)文旅推介官”稱號(hào)，當(dāng)?shù)爻枪懿块T為他成立了2-4人的工作專班，維持現(xiàn)場(chǎng)秩序。此外，當(dāng)?shù)剡€安排了環(huán)衛(wèi)專班、志愿者等，做好服務(wù)保障。

景德鎮(zhèn)市文旅局相關(guān)負(fù)責(zé)人近期也表示，今后會(huì)巧妙設(shè)計(jì)旅游線路，將網(wǎng)紅打卡點(diǎn)與文化景點(diǎn)有機(jī)串聯(lián)，實(shí)現(xiàn)“以網(wǎng)紅引流，以文化留客”的良性循環(huán)。

一個(gè)現(xiàn)實(shí)的問題是，網(wǎng)紅效應(yīng)往往是“一陣風(fēng)”，個(gè)體的走紅可能會(huì)吸引游客前來打卡，但要想留住游客，城市需要有更深層次的吸引力和獨(dú)特的魅力，這就需要在治理能力、文化底蘊(yùn)、公共服務(wù)、城市特色等方面下功夫，讓城市持續(xù)釋放吸引力。

“雞排哥”的熱度為景德鎮(zhèn)文旅添了把火，對(duì)于當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門來說，如何讓煙火氣孕育出更多觸動(dòng)人心的爆點(diǎn)，將因個(gè)體而起的熱度轉(zhuǎn)化為城市吸引力和發(fā)展增量，是一道值得研究的重要課題。(完)